Carvinea Nei primi anni del 2000, la passione per la viticoltura di Beppe di Maria, viene attratta da una Masseria cinquecentesca, nell’agro di Carovigno, Alto Salento, un territorio di antica tradizione agricola a pochi passi dal mare. Il nome dell’azienda Carvinea, nasce infatti in omaggio alla version [...]

Già Sotto l’Arco Negli anni 50 all' Osteria Sotto l'Arco si offriva del vino, a sieme a poche e semplici pietanze. Oggi, attraverso due generazioni, la popolare osteria di famiglia è divenuta un ristorante elegante e accogliente, all interno di un palazzo settecentesco che si affaccia sulla piazza di Carovigno.

Calemone Azienda Agricola (Torre Guaceto) La storia di Calemone è fortemente legata a quella del territorio in cui è nata: la Riserva Naturale di Torre Guaceto, un paradiso di macchia mediterranea incontaminata, dove si alternano uliveti secolari, terreni dedicati alla coltivazione di ortaggi e cereali e vegetazione bassa nella fascia cos [...]

Masseria Bellolio La Masseria Acciano è situata sull' ultima collina del alto salento nelle campagne di Carovigno piccolo borgo medievale con castello Dentice di Frasso visitabile, l' azienda è in biologico in posizione panoramica fronte mare, circondata da un bosco di ulivi millenari da cui produciamo un eccelle [...]

Univerde Prodotti Tipici La storia di Univerde è fortemente legata a quella del territorio in cui è nata: la Riserva Naturale di Torre Guaceto, un paradiso di macchia mediterranea incontaminata, dove si alternano uliveti secolari, terreni dedicati alla coltivazione di ortaggi e cereali e vegetazione bassa nella fascia cos [...]

Frantoio Soave La famiglia Perrino è ormai alla quarta generazione di una lunga tradizione familiare, i cui insegnamenti si possono ritrovare nella cura e nell’amore che dedichiamo al “nostro” olio extravergine di oliva, fruttato intenso e fruttato leggero. La provenienza e tracciabilità dell’olio extr [...]

Agricola Pietrasanta L' azienda Agricola Pietrasanta di Leobilla Salvatore e Giuseppa Valente si tramanda da padre in figlio da più di tre generazioni; è situata sulle colline di Brindisi nel teritorio di Carovigno. Gli oliveti sorgono ad una altitudine di circa 400 metri, su colli areati e soleggiati non sottopost [...]

Masseria Carrone Nella straordinaria scenografia naturale degli ulivi secolari e della tipica macchia mediterranea, sorge la Masseria Carrone, nelle bellissime campagne di Carovigno. La struttura prende il nome dalla contrada nella quale è ubicata e risale alla prima metà del ‘600. E’ la famiglia Magli a custo [...]